Os grãos alimentares e as farinhas integrais podem ser uma excelente fonte de vitaminas e minerais. São ricos em diversos nutrientes essenciais aos seres humanos como zinco, ferro, cobre, magnésio, fósforo, vitamina E e vitaminas do complexo B.
Além disso, os grãos conferem energia, porque contêm um excelente carboidrato e têm uma boa quantidade de proteínas, mas seus principais nutrientes são as fibras.
A alta concentração de fibras nestes alimentos faz com que eles sejam ótimos no auxílio ao bom funcionamento do intestino, além de aumentarem a sensação de saciedade, nos ajudando a comer menos e auxiliando na perda de peso.
Também reduzem o colesterol, tornando o coração mais saudável e ajudam a diminuir a carga glicêmica da refeição, ou seja, o açúcar do alimento entrará mais devagar na corrente sanguínea.
Confira todos os benefícios dos grãos e farinhas integrais:
– Oferece saciedade;
– Fonte de ômega 3;
– Contém aminoácidos essenciais;
– Fonte de proteína;
– Fonte de fibra;
– Auxilia na flora bacteriana.
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