Donuts na airfryer

Uma versão mais saudável de donuts!

🍩 Ingredientes:

1 xícara de água morna (temperatura de mamadeira de bebê);

1 ovo;

1/2 xícara de manteiga;

1/2 colher de chá de sal;

5 colheres de sopa de açúcar mascavo Dona Raiz;

1 sachê de fermento biológico seco;

1 xícara de farinha trigo integral;

3 xícaras de farinha de aveia Dona Raiz ou 6 xícaras de mix de farinha sem glúten.

🍩 Modo de preparo:

Misture tudo e sove bem a massa até virar uma massa homogênea e desgrudar das mãos. A textura é semelhante a massinha de modelar.

Pode ser feito à mão mas ou usar uma batedeira potente ou máquina de pão para esse processo.

Deixe descansar até dobrar o volume.

Com a ajuda de um rolo, abra a massa na espessura de um dedo e faça os cortes com ajuda de um copo de vidro.

Programe a AirFryer ou o forno convencional por 5 minutos a 200° para pré aquecer. Depois disso, coloque os donutspelo menos 1 cm de distância um do outro. Mude a temperatura para 180° e deixe assar por 5 minutos até ficarem levemente dourados.

Para cobertura, usamos chocolate derretido e alguns confetes.

🍩 Rendimento:

Média de 20 unidades pequenas.